Борисова Евгения в 2021 году закончила музыкальный лицей «Охтинский центр эстетического воспитания» по специальности «фортепиано» у преподавателя Наталии Автомоновны Ивановой и факультативный курс органа у преподавателя Дарьи Александровны Меерковой. На сегодняшний день является студенткой 2 курса Санкт-Петербургской Государственной Консерватории имени Н. А. Римского-Корсакова по специальности «орган», класс доцента кафедры Марины Матвеевны Вяйзя. Является дважды лауреатом XX и XXII Открытых фестивалей-конкурсов органной музыки имени Й. Труммера «Гатчина — Санкт-Петербург» (2019 г., 2021 г.) дважды лауреатом международного юношеского конкурса имени В. А. Гаврилина «Я — композитор» (2016 г., 2017 г.), победителем V и VI Международного фестиваля-конкурса «Волшебный мир искусства» в номинации «Орган» (2020 г., 2021 г.), лауреатом 3 степени Открытого конкурса камерных ансамблей «В созвучии с органом» (2022 г.), а так же лауреатом 2 степени в International Online JSFest Competition in Finland в номинации «Сольное органное исполнительство» (2022 г.) и V Международном конкурсе «Золотой Олимп» (2022).
Ведёт активную концертную деятельность как сольно, так и в составе ансамблей.